Sonora Prime

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CARPACCIO DE AGUACATE (100 g)
$205

LÁMINAS DE AGUACATE CON EMULSIÓN DE CILANTRO Y PISTACHE.


AGUACHILE DE CAMARÓN (180 g)
$260

EN SALSA VERDE, CILANTRO, PEPINO, CEBOLLA Y LIMÓN.


TIRADITO DE HUACHINANGO (130 g)
$290

CON MARACUYÁ, CEBOLLA MORADA, CHILE PERUANO, AGUACATE Y PEPINO.


QUESO PROVOLONE (250 g)
$290

CON PIMIENTOS CARAMELIZADOS Y PICO DE GALLO DE MANGO.


CAMARONES A LA CAZUELA (200 g)
$360

SALTEADOS CON MANTEQUILLA, VINO BLANCO Y SALSA DE QUESO PADANO.


CARPACCIO DE RES (100 g)
$395

CON MAYONESA, VINAGRETA, ALCACHOFA Y QUESO GRANA PADANO.


TIRADITO DE SALMÓN NORUEGO (100 g)
$380

CON ALCAPARRA, ACEITUNA VERDE Y VINAGRETA CÍTRICA.


QUESO FUNDIDO CON TROMPO (250 g)
$390

MIX DE QUESOS CON CHIMICHURRI Y CARNE DE TROMPO.


ESPÁRRAGOS CON RIB EYE (4 pzas. / 160 g)
$390

ENVUELTOS Y CARAMELIZADOS CON SALSA TERIYAKI A LAS BRASAS.


CARNITAS DE NEW YORK (200 g)
$420

CON GUACAMOLE Y CEBOLLAS CAMBRAY ASADAS.


CHICHARRÓN DE PULPO (180 g)
$490

PULPO CROCANTE ACOMPAÑADO DE SALSA SRIRACHA.


PRODUCTO VEGETARIANO


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