Fin de Año

$2,690 por Persona

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ENTRADA

AL JOSPER CON CEBOLLA CARAMELIZADA, HIERBAS FINAS, QUESO PROVOLONE Y ESPOLVOREADA CON PECORINO.

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PRIMER TIEMPO

ACOMPAÑADA DE GNUDIS DE RICOTTA, QUESO BRIE Y MANZANA DESHIDRATADA.

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SEGUNDO TIEMPO

MIX DE LECHUGAS, ESPINACA, COMPOTA DE PERA, NUEZ DE CASTILLA ASADA, PASAS Y QUESO GORGONZOLA.

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TERCER TIEMPO (A ESCOGER)

FILETE EN FONDO OSCURO CON ECHALLOTE Y SALVIA, ACOMPAÑADO DE PAPA RÚSTICA TRUFADA Y VEGETALES ROSTIZADOS.

CON ADOBO DE CHILES, CREMOSO DE HABANERO Y PAPA SOUFLE.

CON ENDIVIAS Y ESPÁRRAGOS ASADOS.

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POSTRE

SOLETAS DE VAINILLA CON JARABE DE PISTACHE, CREMA DE MASCARPONE Y PISTACHE TOSTADO.

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* INCLUYE 12 UVAS Y 1 COPA DE CHAMPAGNE TAITTINGER PARA BRINDAR.

MENÚ INFANTIL

$800 por niño

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ENTRADA

HORNEADA AL JOSPER CON CEBOLLA CARAMELIZADA A LA FINAS HIERBAS Y ESPOLVOREADA CON QUESO PECORINO.

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PRIMER TIEMPO

NUESTRA TRADICIONAL RECETA.

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SEGUNDO TIEMPO (A ESCOGER)

CENTRO DE FILETE CON PASTA AL QUESO O PAPAS A LA FRANCESA.

CON RAGÚ DE FILETE HORNEADA A LA LEÑA.

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POSTRE

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* INCLUYE 12 UVAS Y 2 BEBIDAS A ESCOGER (LIMONADA, NARANJADA O REFRESCO).

* EL MENÚ INFANTIL SE CONSIDERA PARA NIÑOS DE 8 A 14 AÑOS, MENORES DE 8 AÑOS RECIBEN MENÚ DE CORTESÍA.

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- LAS MARCAS AQUÍ MOSTRADAS, SON PROPIEDAD DE SUS CREADORES Y SU USO ES EXCLUSIVAMENTE INFORMATIVO.

- LOS ALIMENTOS CRUDOS O POCO COCIDOS INCREMENTAN EL RIESGO DE INTOXICACIONES E INFECCIONES EN PERSONAS SENSIBLES. EL CONSUMO DEL PLATILLO ES RESPONSABILIDAD DE QUIEN LO PIDE.

- EL GRAMAJE INDICADO EN CADA PLATILLO INFORMA LA PORCIÓN DE PROTEÍNA EN CRUDO QUE CONTIENE.

- PRECIOS AL PÚBLICO EN MXN INCLUYEN IVA.

- LA PROPINA NO ES OBLIGATORIA.

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